闘牛の町、
隠岐の島町。
地域活性のため、高校生が商品をつくりました。
30類 ハンバーガー,パン,サンドイッチ,ピザ,中華まんじゅう,ホットドッグ,ミートパイ
に用いる商標として登録しています。
島根県立隠岐水産高等学校が地域活性化のためにつくりました。
(ウェブページから引用します)
隠岐水産高等学校海洋生産科では地域の活性化のためにPR活動を行っています。
隠岐ならではの食材や未利用食材の有効利用や水産物のブランド化など、地域活性化に繋がる活動を行っています。
闘牛ブリバーガー
闘牛ブリバーガー
闘牛肉の硬い部分を使用します。味が濃くて、堅くそのままでは食べにくい部位ですが、ミンチにして、ブリの身と混和することで柔らかくバランスのとれた美味しい味になっています。
1つ:400円
隠岐の島には闘牛がいます。
youtubeから
1分23秒の動画を紹介します。